08 Jul Unser Stoffwechsel – Wunderwerk für die schlanke Linie

Herzlich Willkommen im neuen Jahr und ganz sicher haben sie auch dieses Jahr wieder ein paar gute Vorsätze! Das ist auch gut so und für viele Menschen lautet dieser Vorsatz oft: „Ich möchte ein paar Kilogramm abnehmen“. Auch dieser Vorsatz kann gut sein und wenn sie dies wirklich erreichen möchten, müssen sie sich mit einem zentralen Thema beschäftigen – Ihrem Stoffwechsel. Und in den Zusammenhang zwischen „dem Stoffwechsel“ und Erfolg im Abnehmen, möchte ich sie heute mitnehmen.

 

DER Stoffwechsel?

Schon einmal Vorweg gesagt, es gibt nicht DEN Stoffwechsel. Es gibt in unserem Körper tausende Stoffwechsel. Denn dieses Wort beschreibt nichts anderes als die Umwandlung von einem Stoff in einen anderen. Also zum Beispiel ist die Umwandlung von Brot zu Energie ein Stoffwechselweg – der Energiestoffwechsel. Aber auch der Aufbau von Hautzellen oder Muskeln – der Eiweißstoffwechsel oder eben die Bildung von Blut – hierzu gehört der Eisenstoffwechsel. Das was uns aber im Alltag oder gerade beim Erfolg einer Abnehmkur interessiert ist der Energie-, und hier ganz genau der Fettstoffwechsel. Denn innerhalb einer Kur für die schlanke Linie geht es ja darum Fett zu verlieren und nicht nur Gewicht auf der Waage. Und dafür müssen wir unseren Körper zum perfekten Fettverbrenner machen. Und das geht…

 

Die Zwei Probleme des heutigen Fettstoffwechsels

Leider sehe ich es in meiner heutigen Arbeit sehr oft, dass Menschen völlig verlernt haben Fett zu verbrennen. Ihr Körper hat es aufgrund von falscher Ernährung und schlechten „Diäten“ völlig verlernt auf seine Fettreserven zurück zu greifen. Die Gründe dafür sind logisch nachvollziehbar:

 

Punkt 1 – die Kohlenhydratfalle:

 

Schauen wir uns doch mal an, wie unser Körper Energie gewinnt. Es gibt die drei großen Energielieferanten für uns – Kohlenhydrate wie Brot, Reis, Kartoffeln und Co. Eiweiß wie Fleisch und Fisch und Fett wie Butter und Olivenöl. Eiweiß ist in unserem Körper vorrangig Baustoff und wird kaum in Fett umgewandelt (Also ein Geheimtipp für den Abnehmerfolg), daher lassen wir diesen Nährstoff mal außen vor. Kohlenhydrate liebt unser Körper denn um daraus Energie zu gewinnen, muss er sich kaum anstrengen. Für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten braucht unser Körper nur wenige Enzyme, es ist leicht und es geht vor allem schnell – ein Traumnährstoff für unseren Körper.

Enzyme sind dabei übrigens viele tausende Hilfsmolekühle, die wir im Körper haben und die dieser je nach Bedarf auf-, und abbaut. Ohne Enzyme könnten wir nicht leben, da wir nichts verdauen können. Sie sind also das Wunder unseres Lebens. Enzyme, die unser Körper eine Zeit lang nicht benötigt, werden vorerst abgebaut. Denn wozu auch Energie für diese Enzyme verschwenden, wenn sie nicht gebraut werden?

Und hier kommen wir zum Fett. Ein toller Energieträger für unseren Körper aber der Abbau von Fett zu Energie dauert lang, benötigt viele Enzyme und ist schwierig – all das mag unser Körper nicht so. Da sind Kohlenhydrate besser.

Und hier kommt die Falle. Wenn wir uns wie viele Menschen reich an Kohlenhydraten ernähren, gewöhnt sich unser Körper daran! Also morgens geht es los mit Brötchen, zum Mittag dann Reis oder Nudeln, Zwischendurch einen Apfel und abends wieder Brot – viele Deutsche essen so. Ständig Kohlenhydrate und der Körper spürt dies.Er gewöhnt sich daran, das immer leichte Energieträger kommen – wozu also die Fettenzyme vorrätig halten??

Und da schnappt die Falle zu – der Mensch hat einfach zu wenige Fettenzyme vorrätig, wie soll er denn nun Fett „verbrennen“ beim Abnehmen? Unmöglich…

Wir müssen dem Körper erst wieder beibringen seine Fettreserven auch abbauen zu können und wie geht dies nun wohl? Genau – Fettstoffwechsel trainieren durch wenig Kohlenhydrate. Sie müssen für wenigstens zwei Wochen so gut wie möglich die Kohlenhydrate weg lassen, damit die Fettenzyme wieder aufgebaut werden und dieser Stoffwechsel wieder anfängt zu laufen! Und dann haben sie dauerhaft Erfolg. Aber dabei nicht zu wenig essen, sonst schnappt Falle zwei zu…

 

Punkt Zwei: Zu wenig essen beim Abnehmen

 

Ja, sie haben richtig gehört – sie müssen genug essen um abzunehmen. Nur dann bleibt der Fettstoffwechsel in Fahrt. Sie müssen nur anders essen…

Als Menschen haben wir uns über eine Million Jahre an unsere Umwelt angepasst, vor allem an unsere Ernährung. Und das tägliche Essen war geprägt von einer großen Gefahr – die Gefahr zu verhungern! In einer Million Jahre der Entwicklung gab es immer lange Hungerperioden, einfach Zeiten (wie den Winter) indem wir tagtäglich um jede Kalorie in Form von Fleisch und Wurzeln kämpfen mussten. Energie war Mangelware, Hunger an der Tagesordnung…

Dennoch haben wir als Mensch überlebt und uns zum erfolgreichsten Lebewesen der Natur entwickelt. Wir haben es einfach gelernt uns an diesen ständigen Mangel anzupassen um zu überleben. Zunächst damit, dass wir zu absoluten Speicherwundern geworden sind. In Zeiten des Überflusses baut unser Körper rasend schnell Fett auf, um für den Mangel Reserven zu haben – vor allem aus Zucker, Kohlenhydraten und Fruktose geht das super. Aber jedes Zuviel wird gespeichert. Damals war das Überlebensnotwendig – aber heute…

Unser Körper kann aber noch mehr! Binnen weniger Tage merkt er wenn eine Hungerperiode, oder heutzutage eine Diät mit zu wenig Kalorien, da ist. Dabei ist es unserem Körper auch egal ob wir wirklich in der Savanne ohne Essen stehen oder uns nur zwanghaft vom Kühlschrank fern halten! Er reagiert immer gleich… Unser Stoffwechsel verlangsamt sich und das gnadenlos. Binnen weniger Tage kann unser Grundumsatz um bis zu 40% herunter reguliert werden – alles zum Schutz vor dem Verhungern. Damals wie heute!

Dieses System ist eine Million Jahre erprobt und funktioniert bis heute perfekt. Nichts führt daran vorbei, gar nichts! Und wenn wir nun eine „Diät“ mit zu wenig Essen durchführen passiert diese Stoffwechselverlangsamung auch heute – egal was wir tun! Daher muss eine Diät immer mindestens den Grundbedarf an Energie – den Grundumsatz decken. Und dieser berechnet sich wie folgt:

Männer:          1kcal x das Gewicht in Kilogramm x 24 Stunden

Frauen:           0,85 x das Gewicht in Kilogramm x 24 Stunden

 

Wer weniger isst, wird zwangsläufig in die Jo-Jo Falle tappen! Nichts führt daran vorbei.

Alles Weitere erreichen wir mit den richtigen Nahrungsmitteln (Eiweißreich) und vor allem Bewegung (am besten Kraftausdauertraining wie mit dem YoungGoMover!). Nur ein solches Programm führt nachhaltig zu den möglichen Zielen – mit Spaß und guter Laune.

 

Leider gibt es nun viele findige Menschen, die behaupten diese evolutionäre Schutzbarriere unseres Körpers einfach ausschalten zu können.

Dies ist nur leider schlichtweg nicht möglich. Natürlich werden immer große Erfolge in kurzer Zeit in bestimmten Kuren versprochen, angebliche Beweise gezeigt und vieles mehr. Diese Erfolge Stellen sich zunächst auch ein indem die Waage sich nach unten bewegt. Geht ja auch nicht anders bei dem wenigen Essen – wir zehren gerade von unseren Reserven.  Aber unser bewundernswerten Stoffwechsel reagiert zunächst unbemerkt, wie er es seit hunderttausend Generationen getan hat – Stoffwechselbremse, Jo-Jo Effekt! Wollen Sie das wirklich?

Fallen Sie also bitte nicht auf schöne Bilder oder Versprechen vom glücklichen Abnehmen mit 700 kcal Energie am Tag hinein. Dies führt Sie nur tiefer in den Sumpf der Unzufriedenheit und der Stoffwechselfalle.

 

Die Lösung für den Fettstoffwechsel

 

Die Lösung für Ihren aktiven Fettstoffwechsel ist also einfach. Trainieren sie ihn mal wieder, indem sie wenigstens zwei Wochen so gut es geht auf Kohlenhydrate verzichten aber dabei nicht zu wenig essen! Ja, es sollten reichlich Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Gemüse oder auch mal ein gutes Eiweißbrot sein. Auch die Milch darf 3,5% Fett haben oder der Käse ganz normal sein. Ihr Fettstoffwechsel wird es Ihnen danken. Denn dann kann er wieder seine Arbeit tun und sie werden nachhaltig und langfristig Körperfett verlieren. Und darum geht es doch, oder? Ja, es geht nicht so schnell, wie bei anderen „Kuren“ aber dafür ist es ehrlich und langfristig. Zudem macht es Spaß und sie haben keinen Hunger und so soll es doch sein.

Freuen Sie sich daher schon auf den nächsten Newsletter, hier werde ich Ihnen etwas mehr dazu erzählen, wie sie es schaffen können…

 

Herzliche Grüße

 

Marco Spielau